Stellenbezeichnung
Küchenchef (m/w/d) 4* Hotel bei Bad Hersfeld
Beschreibung

Unser Netzwerk umfasst ein umfangreiches Portfolio. Hier nutzen wir die neusten Medien bis hin zum klassischen Recruiting. Einen bei uns geschalteten Job sehen aktuell 240.000 native Personen. Diese Reichweite sorgt immer mehr für ein solides Kundenportfolio aus Hotellerie, Gastronomie, Industrie, Handel aber auch Dienstleistungen und Handwerk. Aktuell suchen wir im Auftrag eines Kunden als Personalvermittlung diese Position. Es handelt sich hierbei um keine Leih-/Zeitarbeit sondern eine Direktvermittlung an unseren Kunden.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben

Zuständigkeiten und Hauptaufgaben

  • Planung und Leitung der Küchenabläufe
  • Führung des Küchenpersonals
  • Aktive Mitarbeit und Leitung der Speisenzubereitung und der kulinarischen Aktivitäten
  • Erstellung neuer Speisekarten und Buffets
  • Kalkulation und Einkauf
  • Überwachung der Personal- und Warenkosten
  • Erstellung der Dienstpläne
  • Verwaltungsaufgaben erledigen
  • Ernährungs- und Hygienerichtlinien, sowie Sicherheitsstandards einhalten
Qualifikationen / Anforderungen

Qualifikationen und Anforderungen an den Job eines Küchenchefs

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Erfahrung als Küchenchef oder in leitender Position
  • Englischkenntnisse
  • Mut zur Kreativität und Eigeninitiative
  • Handwerkliches Geschick
  • Teamfähigkeit
  • Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen
  • Kommunikations- und Führungsfähigkeit
  • Bereitwilligkeit sich auf dem Laufenden zu halten, was Küchentrends etc. betrifft
  • Computerkenntnisse (Excel, POS, etc.)
Leistungen der Anstellung

Leistungen der Anstellung als Küchenchef

  • Leistungsgerechte, überdurchschnittliche Entlohnung
  • Wirtschaftlich sicherer Arbeitsplatz in einer TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
  • Günstige Urlaubsangebote in der Kette
  • Vergünstigungen in verschiedenen Geschäften
  • Vergünstigungen auf Restaurantbesuche, Beauty-  Wellnessbehandlungen und Gutscheine
  • Weitere individuelle Vorteile in der Hotelkette und den Gastronomieeinrichtungen
  • Weiterbildungen
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung
  • Entlohnung oder Freizeitausgleich für eventuelle Überstunden
  • Flache Hierarchien
Kontakte

Telefon: 02204 9590974
Email: info@dorff.koeln

Postalische Bewerbungen richten Sie bitte an:
Marcus Dorff Unternehmensberatung & Arbeitsvermittlung, Personalabteilung, Falltorstr. 17, 51429 Berg. Gladbach

Die Bewerbungsunterlagen werden nach dem Auswahlprozess aus Datenschutzgründen unwiderruflich gelöscht.

Arbeitspensum
Vollzeit
Start Anstellung
1. Januar 2024 oder nach Vereinbarung
Industrie / Gewerbe
Gastronomie, Hotellerie
Arbeitsort
Bad Hersfeld, Hessen, Deutschland
Arbeitszeiten
Nach Vereinbarung
Veröffentlichungsdatum
November 17, 2023
Gültig bis
März 1, 2024
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